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在庄稼地里烧烤野味,你吃过吗?

时间09-27 13:32发布a123321分类日记随笔浏览376

秋风微凉,抱叶寒蝉鸣泣之时,我也收起短袖,换上了长衫。

早晚始觉冷意,黎明的阳光晒不暖露珠的寒凉,我混在晨练的身影里,在河边领略秋荷风光。

这个时候的故乡,人们没有时间晨练,更多的是农忙。

记得在老家的时候,这时节收秋种麦是当务之急,心都在村外的那些庄稼地里,甚至饭都顾不得吃。

天微明披一件外套,内里还是短衫,抓起半个窝头,扛起要用的农具,就匆匆走向地头。

叨棒子腾地讲麦子,这是秋天固有的程序,一环紧套一环,干起活来,晨昏不辩。

农村人没有那么多讲究,太阳出来的时候,干活热了,外套脱下来放在身旁的空地上。也有点饿了,家里饭还没有做好,没关系,就地解决。

旁边在地头留的一小块菜地里,茄子紫微微被阳光照亮,那几畦大葱,叶尖上还有露水透明晶莹。

咔嚓,从茄棵上拧下一个大茄子,撩起衣襟擦几下。再薅一棵大葱,剥下外皮露出脆生生的葱白,一口茄子一口葱,吃着解馋咬着水灵,满满的都是新鲜。

不大一会儿一个大茄子就进了肚,再看那嘴唇,早已变成了茄紫色,那都是茄子皮染的。

叨下来的玉米横躺着排成一条条长龙,我们就蹲在棒子秸上沿着龙身剥玉米,胖硕金黄的玉米穗被扔在中间的空地上,让它晒上半天,后晌会把它们拾起来拉回家里。

那时候总觉得大人干活不知道累,我们小孩不一样,没有耐性,时间不长就不想干了,几个小伙伴凑在一起,就开始怎么着才能来一顿美餐?

咱们烤红薯吃吧,我家那边红薯地都长裂缝了。

烧嫩棒子也行,带着包烧不糊。

我想烤蚂蚱,烧扁担。

我们几个七嘴八舌说着自己的想法,当然说出来的都是自己喜欢吃的。

那就什么都烤,开始找东西吧。

就这么愉快的定下来,大伙分头行动。有去找柴火的,有去刨红薯的,也有逮蚂蚱和扁担的。

柴火不用发愁,到处是。但干透的还要费点劲,玉米天穗,路边的麻杆,沟里的干树枝,挑挑拣拣都可以用。

我家地头种的麦茬红薯个头也不小,把地皮都拱裂了缝,它们要下霜后再刨,现在家里顾不上它们。

我找来一个短木棒,从裂缝里插进去,扒开土块,鲜亮的红薯就露了出来。一墩就有好几块,大小都有。

那边有人在玉米秸上找到青包的嫩一点的棒子,撇下来去掉老皮,留下里面几层嫩包。

逮蚂蚱扁担的在地里跑来跑去,蚂蚱会蹦也会飞,不好逮。相对来说扁担喜欢蹦飞的少,逮住的机会就多。

虽说秋后的蚂蚱蹦哒不了几天,但想逮它们还是不那么容易。

逮住的蚂蚱扁担,用一根带穗的狗尾巴草从颈圈里穿成一串。

有调皮的小家伙把刚逮住的扁担,抓在手里,然后只捏住它的两条后腿的下半截,让它做弹跳的动作,又跑不了,一上一下的晃动,就像磕头一样,嘴里还对扁担念念有词,磕一个,再磕一个,哈哈哈……

没有找东西的小伙伴,再那边空地上挖坑垒灶。

用一根树枝在地上挖一个深点的坑,四面用坷垃垒成一个拱形,下闪小口。

一切准备就绪,找大人要来火柴,点着棒子叶从小口扔进下面的坑里,再往里面添干树枝。

火慢慢旺了起来,有的火苗从坷垃缝里窜了出来。

这时候有人把大块红薯小心的放进土坑的火堆里,继续添柴,旁边垒起的坷垃也烧的不行。

看看火候差不多了,把余下的红薯,玉米全部放进火坑,再在上面添柴加火。

一缕青烟袅袅飘散,老远都闻到了红薯和玉米的香味,火苗慢慢变小了。

你以为现在可以吃红薯尝玉米了吗?别急,还差火候呢。

诶,臭小子们,红薯好了,也让我们尝尝啊。附近剥玉米的叔叔婶子受不了香味的诱惑,大声的和我们说。

火苗没有了,里面还是红彤彤的余火,把那些成串的蚂蚱扁担扔进去,再把上面的烧热的坷垃推倒盖在上面。

好了,忙碌一番,静等美味享用。

随着余热变小,浓郁的香味扑鼻而来,红薯玉米香甜味,扁担蚂蚱的烤肉香,香香诱人垂涎!

差不多了,我们几个争着扒拉开上面的坷垃,用小棍在灰烬里小心的寻找,先把蚂蚱扁担挑出来,放在一边。

然后是烤的黑乎乎的玉米、红薯,

香味儿由不得我们多想,开吃就是。

拿起来,太烧!在两个手里来回快速的倒腾着。

不等凉下来,就下嘴了。那种香味,那种入口的香甜,那种酥脆的烤肉,至今令人回味。

眼下又是一年秋风起,又是一季秋收时,城市里享受不到那种诱人的新鲜野味烧烤的。

我想过几天回老家的时候,再去地里转一转,看看能不能再烤一坑。

情歌总是老的好 送娃百态